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內容來自中時電子報

三星米 香Q上市

宜蘭縣三星鄉長黃錫墉（右四）帶領農民下田割稻，大啖古早點心「食五頓」，讓民眾體驗傳統農村生活，為即將登場的三星有機米香節揭開序幕。（王亭云攝） 擁有絕佳的地理位置，三星鄉孕育出的三星米，格外香Q好吃，三星鄉公所設立檢驗中心，抽驗農藥殘留，並註冊產地認證、建立三星米產銷平台；目前鄉內正值收割，鄉長黃錫墉昨日帶著農民一同「食五頓」，宣告三星米上市，請民眾認清標章。三星鄉稻田黃澄澄一片，金黃飽滿的稻穗隨風搖曳，農民辛勤田裡割稻，三星米將新鮮上市，鄉長黃錫墉昨日與農民召開上市發表會，一起下田割稻、大啖古早點心「食五頓」（台語），呈現早期農村稻穀收割情景，為即將登場的有機米香節揭序幕。黃錫墉指出，早期農村農忙時節，農民一天工作下來，三餐連同點心等於是吃了五頓，俗稱「食五頓」，藉由呈現早期割稻飯、點心等情景，懷念過去人文情感。同時呼應19日將登場的三星有機米香節，主軸為「吃安全農產、踏健康土地」。三星鄉種稻面積約2100公頃，公所已向經濟部智慧財產局註冊全國第2張之產地證明標章，目前有142農戶參與三星米認證，150公頃面積，產量約270噸；貼有認證標章的三星米，分為良質米、有機米，都經過公所建立的檢驗中心把關，通過農藥抽檢。有感於一般市售米品質不穩定，三星鄉公所積極打造三星米品牌，日前榮獲全國10大經典好米殊榮，去年9月建立三星米產銷平台，結合民宿與參與認證的農民，聯手將安全有保障的米推銷給更多人知道。

新聞來源http://www.chinatimes.com/newspapers/20140711000447-260107

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